Jullie zeggen dat jullie producten na het bakken niet langer dan 5 minuten afkoelen. Wat doen jullie met de producten die meer dan 5 minuten liggen?

Ons antwoord

Hoi Fifa, Wat een mooie vraag. De producten die we niet meer serveren noemen we verspil. Alle verspil wordt gescheiden en wordt via biovergisting verwerkt tot groene stroom. Uiteraard proberen we in de eerste plaats het verspil zo laag mogelijk te houden. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook kostenefficiënt!